山东白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/160406/4817104.html癌细胞是健康细胞和结构改变的结果，是人体自身健康细胞在各种外因和内因作用下形成的质变性病细胞。细胞癌化后，由于它对机体的破坏作用通常超过任何病*、细菌、放线菌、真菌和其它微生物。
正常情况下，细胞内存在着与癌症有关的基因，这些基因的正常表达是个体发育、细胞增殖、组织再生等生命活动不可缺少的，这些基因只有发生突变时才有致癌作用，变成癌基因。
酒，是癌细胞的加速剂吗？
有些人认为酒精早已被列入“一级致癌物”，长时间喝酒，更容易对自身健康造成严重损伤，甚至会增加癌症风险，所以在生活中，一定要控制酒精的摄入量。
酒精对人体的伤害究竟有多大呢？一项发表在《柳叶刀·肿瘤学》上的研究显示：年全球有74万例新发癌症与饮酒有关。
韩国一项发表在JAMANetworkOpen上涉及万人的研究发现，酒精摄入增加与癌症风险升高有关，相反，长期坚持戒酒或者减少酒精的摄入可以降低癌症风险。
该项研究纳入韩国国家健康保险系统中年龄在40岁以上，而且在与年均有饮酒情况与体检数据记录在案的万名参保人，平均随访时间为6.4年。
按照参与者的饮酒量与饮酒频率，研究人员将他们分别纳入不饮酒（0克/天）、轻度饮酒（15克/天）、中度饮酒（15～29.9克/天）和重度饮酒（≥30克/天）组。
根据年和年间的饮酒变化，将参与者分为不饮酒者，戒酒者、饮酒减少者、饮酒持平者和饮酒增加者。
在各组参与者中，饮酒增加者的酒精相关癌症风险和全癌风险都比所在组的饮酒持平者高；参与者从不饮酒者逐步变成轻、中、重度饮酒者时，酒精相关癌症的风险会分别增加3%、10%和34%；
参与者的饮酒量从轻度增加至中度时，酒精相关癌症风险会增加10%，增加至重度是酒精相关癌症的风险会增加17%。
研究结果显示，如果重度饮酒者变成中度或轻度饮酒者，酒精相关癌症的恶风险可以分别减少9%或8%，全癌中发生的风险可以减少4%或8%。
尽管对于中度饮酒者来说，酒精摄入量减少后，癌症风险降低的效果并不是特别显著，但也不是完全没有效果，毕竟癌症发生之后，会给身体带来诸多伤害。
长期大量饮酒，同样会增加身体病变风险，比如大脑神经功能受损，肝脏纤维化，损伤胃肠道改变性激素的平衡等。
医生：不止是酒，这4物，能不吃就不吃
1、熏烤食品
熏烤的鱼、肉类及豆制品含有3、4-苯并芘和亚硝胺类致癌物质。3、4-苯并芘是一种多环芳烃类物质，产生于燃料的不完全燃烧过程中，故食品在熏烤过程中可能被3、4-苯并芘所污染。3、4-苯并芘已证实对动物和人类有致癌作用。
熏烤类的食物，本身产生的烟雾会被吸进体内，此时对人的呼吸系统造成严重损伤，更容易增加癌症风险。所以熏烤类的食物，希望你能赶紧拉入黑名单。
2、霉变食物
几乎所有谷物霉变都含*曲霉*素，*曲霉*素对动物的致癌性已经明确。每人每天摄入量的多少与肝脏发病率呈正相关，喜欢吃发酵食物和常吃霉变食物者发生肝癌的可能性较正常人大。
发霉之后，的食物产生的*曲霉*素哪怕摄入一毫克，都可能会增加身体来便风险，也会对肝功能造成严重损伤，所以发霉变质的食物，希望你能赶紧拉黑。
3、腌制食品
在我国部分地区常以腌制的酸菜为主要副食品，这种酸菜主要含有致癌物质亚硝胺，另有73%的样品被致癌霉菌白地霉所污染。使用这种酸菜液可以实验诱发小鼠食管上皮癌前病变。
腌制食物中含有的钠元素，相对是比较高的，会对人的血管造成严重损伤，同样会导致胃黏膜病变感染，幽门螺杆菌后果不堪设想，所以腌制食物一定要赶紧拉黑。
4、酱油
酱油是*豆、面粉、花生饼等为原料，经米曲霉菌发酵酿制而成，是我国每家每户烹调必备的调味品，红烧、卤制、熏烤、凉拌等都少不了。
酱油与癌症的发生存在一些必然的联系，发酵酱油中含有大量的致突变和致癌物，可引起多种菌株发生突变，将这些物质从酱油中分离出来，再喂给大白鼠，可使多数大白鼠发生癌症；
流行病学调查发现，酱油的消耗量与肝癌发病率有密切关系，吃酱油越多，发生癌症的可能性越大。
延伸——癌症早期症状，建议对照自查！
1.在乳腺、皮肤、舌部或身体任何部位出现可触及的肿块或不消的肿块。
2.身体上的疣或黑痣产生变化，如颜色加深、增大、瘙痒、溃疡等状况。
3.持续性消化不良。
4.吞咽食物时有哽噎感、疼痛，胸骨闷胀不适、食管内有异物感。5.耳鸣、听力减退、鼻塞、头痛、抽吸咳出的鼻咽分泌物带血。
6.月经期不正常的大出血，月经期外或绝经后不规则的阴道出血。
7.持续性声音嘶哑、干咳或痰中带血。
8.莫名的疼痛感。据美国癌症协会称，吃药却不见好转的疼痛可能是脑肿瘤，背部莫名疼痛可能是大肠癌或卵巢癌。
9.皮肤变厚，有硬块。
10.持续莫名的身体不适。不能断定自己身体良好的时候，医院检查，早期治疗。
