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薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
健脾祛湿汤
材料：淮山(干品)5克，土茯苓5克，溪*草5克，猪胰(猪横月利)50克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪*草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
清热祛湿汤
材料：土伏苓00克，粉葛00克，赤小豆30克，扁豆30克，陈皮半个，水6碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热*。